
О компании УП "Лимония"
Компания «Лимония» была основана в 1993 году. На протяжении всех лет мы занимались производством высококачественных мясных продуктов. Об этом свидетельствуют многочисленные награды, полученные на конкурсах «Лучшая продукция года» Республики Беларусь, участниками которых являются ведущие мясокомбинаты.
В октябре 2013 года УП «Лимония» сертифицирует своё производство по международной системе НАССР.
Наш сертификат зарегистрирован в Реестре Национальной системы подтверждения соответствия РБ под № BY/ 112 05.02.003 00390.
(В английской транскрипции HACCP «Hazard Analysis and Critical Control Points», что в переводе означает «Анализ рисков и критические точки контроля»)
НАССР - это стандарт, который стал синонимом безопасности продуктов питания. Это система, которая идентифицирует, оценивает и контролирует риски, представляющие серьезную угрозу качеству пищи. Она позволяет потребителю быть уверенным в том, что пищевая продукция, выпускаемая на нашем предприятии, абсолютно безопасна. НАССР рассматривает риски или какие-либо факторы, способные повлиять на безопасность пищевой продукции, и впоследствии осуществляет контроль в целях предотвращения нанесения вреда потребителю.
НАССР определяет риск как «биологический, химический или физический параметр или условие в пищевой продукции, которые потенциально способны оказать неблагоприятное воздействие на здоровье человека».
В основе НАССР лежит принцип того, что риски, оказывающие влияние на безопасность продуктов питания, можно либо устранить, либо свести к минимуму скорее в процессе изготовления продукции, нежели путем контроля готового продукта. Его цель заключается в том, чтобы предотвратить риски на как можно более раннем этапе/точке в цепочке производства.
О нас пишут:
Два года срок вообще немалый,
Но думал кто-нибудь тогда,
Что из заморского зерна
Пробьётся саженец прекрасный.
И почва вроде бы не та,
И климат сей не подобает,
Но саженец растёт, крепчает,
Даря плодами всех и вся.
ЛИМОН – СЕЙ ЭКЗОТИЧНЫЙ ПЛОД….
1995 г.
На протяжении всех трудовых лет УП «Лимония» является консерватором и хранителем лучших рецептов колбасных изделий, проверенных годами.
Наши награды:
Этикетки нашей продукции: